材料2つで超簡単！絶品濃厚チョコケーキの作り方

・チョコレート…250g（板チョコ5枚分）
・卵…4個

卵は冷蔵庫から出して常温に戻しておきましょう。

チョコレートを細かく刻んでボウルに入れ、レンジで加熱して溶かします。

チョコレートの粗熱が取れたら、よく溶かした卵黄を加えて素早く混ぜ合わせましょう。
粗熱が取れていないうちに混ぜると卵黄が固まってしまうので要注意！

卵白をツノが立つまで泡立て、しっかりめのメレンゲを作ります。

＜手順2＞に＜手順3＞で作ったメレンゲを3回に分けて加え、ゴムベラで混ぜましょう。

＜手順4＞の生地をクッキングシートを敷いた型の中に流し入れ、170度に予熱したオーブンで40分焼きます。

お好みで粉糖をふりかければ、濃厚チョコケーキの完成です！

チョコレートと卵だけで本格的な濃厚チョコケーキが作れるなんてびっくりですよね！
材料を計る手間もないのでとっても簡単に作れますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね。

ライター：あだちあやか