「今日のbeautyレシピ」厚揚げの豚バラ巻き

■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：546kcal
■塩分：2.6g（1人分）

・豚ばら肉（薄切り）…6枚
・厚揚げ…1枚
・スナップエンドウ…4本
・片栗粉…適量
・塩・こしょう…適量

＜たれ＞
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・砂糖…大さじ1
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ1
・だし汁…60cc
・塩…少々

1．厚揚げは油抜きして、6等分に切る。スナップエンドウは塩茹でして、半分に切る。
2．1の厚揚げに豚ばら肉を巻き、片栗粉、塩・こしょうを振り、フライパンで両面を焼く。
3．しょうゆ、砂糖、みりん、酒、だし汁、塩を混ぜ、たれを作る。
4．肉に火が通り始めたら、スナップエンドウを入れ、3のたれを入れて炒め合わせる。