「今日のbeautyレシピ」焼きあじのオクラソースかけ

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：119kcal
■塩分：1.2（1人分）

・あじ（三枚おろし）…2尾分（140g）

＜オクラソース＞
・大根…3cm
・梅干し…1/4個
・長いも…70g
・オクラ…3本
・しょうゆ…小さじ1

1．三枚におろしたあじを半分に切り、塩を振り5分置いておく。

2．梅干しは種を取り刻む。長いもは5mmの角切りにする。大根はすりおろす。

3．オクラに塩をまぶし、こすり洗いしてうぶ毛を取り、5mm幅に切る。

4．ボウルに大根おろし、梅干し、長いも、オクラ、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。

5．あじの水分を拭き取り、グリルで焼く。 6．器にあじを盛り、＜オクラソース＞をかける。