「今日のbeautyレシピ」もずくソーメン

■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：363kcal
■塩分：8（1人分）

・そうめん…2束
・長いも…5cm
・オクラ…2本
・もずく酢…2パック
・めんつゆ…1カップ
・梅干し…1個

1．そうめんを茹で流水で粗熱を取り、氷水につけておく。

2．長いもは皮をむいて5mmのさいの目に切る。オクラは塩をまぶし、こすり洗いしてうぶ毛を取り、薄く輪切りにする。梅干しは種を取り、みじん切りにする。

3．もずく酢をボウルに汁ごとあけ、めんつゆ、長いも、オクラ、梅干しを入れて混ぜ合わせる。

4．そうめんの水気を切って器に盛り、3を注ぐ。