ホットケーキミックスとフライパンで失敗知らず！初心者さんでも簡単！キャラメルバナナケーキ

フライパンで簡単♪キャラメルバナナケーキのレシピ

ホットケーキミックスを使って作る、とっても簡単な、フライパンケーキのレシピをご紹介します。

今回は、コスパ優等生の食材「バナナ」も加えて、トロピカルで初夏にぴったりのテイストに仕上げました。

フライパンでキャラメリーゼしてるので、外はカリッ中はとろ～り、とろける食感のバナナケーキが楽しめますよ。

キャラメルバナナケーキの材料（16cmのフライパン1枚分）

・バナナ（小～中サイズ）　2本
◆牛乳　50ml
◆卵　1個
◆砂糖　大さじ1
◆サラダ油　大さじ1
・ホットケーキミックス　100g
・グラニュー糖　大さじ2
・無塩バター（有塩でも可）　20g

キャラメルバナナケーキの作り方

バナナは皮をむいて両端を少し切り落とし、1cm厚にカットする。

◆の材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

ホットケーキミックスを加えて、さらに混ぜる。

フライパンにバターとグラニュー糖を加え弱火にかける。バターが溶けて泡立ってきたらバナナをきれいに並べ入れる。

フライパンの外側から内側にかけて、円を描くように生地を優しく回し入れる。（バナナの位置がかたよるのを防ぐため）

フライパンの蓋をして、弱火で約12分ほど蒸し焼きにし、表面まで火が通ったら、皿をかぶせてひっくり返して完成。

キャラメルバナナケーキの完成です！カリカリのキャラメルと甘くてとろけるバナナ、ふわふわのケーキがとっても美味しいですよ。

出来立てを頂くのが一番ですが、もし冷めてしまったら、レンジ600wで20秒加熱して頂くと、焼きたての美味しさが楽しめます。

ホットケーキミックスを使うので失敗知らず。フライパンで手軽に出来るので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。

レンチンで簡単！タッパーで作るふわふわバナナ蒸しケーキ

オーブン不要！レンジで作るバナナ蒸しケーキは、忙しい朝でも簡単に出来るおすすめのスイーツです。

作り方は、5つの食材をタッパーの中で混ぜてレンチンするだけ。

優しい甘さの、ふわふわケーキは朝食にもピッタリ。ラップに包んで、お弁当のデザートや小腹がすいた時のおやつに持っていくのもおすすめです。

好きな大きさにカットできるので、食べたい量だけ頂けるのも嬉しいポイントですよ。

ふわふわバナナ蒸しケーキの材料（14cm×14cm×5cmのタッパー1個分）

・バナナ（小～中サイズ）2本
・牛乳　130ml
・砂糖　大さじ2
・サラダ油　小さじ1
・ホットケーキミックス　150g

ふわふわバナナ蒸しケーキの作り方

バナナは皮をむいてタッパーに入れ、フォークでよく潰す。

牛乳、砂糖、サラダ油、ホットケーキミックスを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

ふんわりラップをかけ、レンジ600wで約5分加熱する。表面が生焼けの場合は、更に30秒ずつ加熱して完全に火を通す。

タッパーを逆さまにしてケーキを取り出し、好みの大きさにカットする。

ふわふわ食感のバナナ蒸しケーキがあっという間に完成しました。タッパーひとつで出来るので、洗い物が少ないのも嬉しいですよね。

優しい甘さなので、朝食やお子様のおやつ、ちょっと小腹がすいたときに頂くのにもぴったり。余ったバナナを消費したいときの、救済レシピとしてもおすすめです。

今回は、ホットケーキミックスとバナナを使って、簡単に作れるケーキのレシピをご紹介しました。どちらも、特別な型が必要なく、身近な食材を使って作れるのでとってもお手軽。

美味しいのでぜひ作ってみてくださいね！